Hotcakes Saludables con Avena

Hotcakes de Avena y Plátano

Ingredientes

1 taza avena molida
1 plátano
1 huevo
½ taza leche (almendra o normal)
1 cdta royal para hornear
1 cdta vainilla
Canela al gusto

Preparación
1. Licua la avena hasta obtener una harina de avena.
2. Agrega el plátano, huevo, leche, royal para hornear, vainilla y canela.
3. Licua hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Prepara un sartén antiadherente y engrasa ligeramente.
5. Vierte porciones de mezcla y cocina a temperatura media.
6. Cocina hasta que estén dorados. Y decora con plátano y miel.

Hotcakes de Zanahoria y Avena

Ingredientes

Para los hotcakes:
1 taza avena molida
½ taza zanahoria rallada finamente
1 huevo
½ taza leche de almendra (avena, coco)
1 cdta royal para hornear
½ cdta canela
¼ cdta nuez moscada (opcional)

Para el betún:
½ taza yogurt griego natural
Zanahoria rallada finamente
Nuez

Preparación
1. Mezcla la avena, royal para hornear, canela y nuez moscada.
2. Incorpora el huevo, la leche y la zanahoria rallada.
3. Mezcla hasta integrar bien.
4. Cocina los hotcakes en sartén antiadherente a temperatura media, dorando por ambos lados.
5. Coloca yogurt griego sobre el hotcake superior.
6. Decora con zanahoria rallada y nuez.

Hotcakes de Chocolate y Avena (con yogurt y fresas)

Ingredientes

Para los hotcakes:
1 taza avena molida
1 huevo
½ taza leche (avena, almendra, coco)
1 cda cacao sin azúcar
1 cdta de royal para hornear
1 cdta vainilla

Para el betún:
Yogurt griego natural
Fresas frescas en cubos

Preparación
1. Mezcla la avena, cacao y royal para hornear.
2. Agrega el huevo, leche y vainilla.
3. Mezcla o licua hasta obtener una masa homogénea.
4. Cocina los hotcakes en sartén antiadherente a temperatura media, cuidando que queden bien cocidos y dorados.
5. Coloca yogurt griego natural sobre el hotcake superior.
6. Agrega fresas en cubos al centro.

Hotcakes de Manzana y Canela

Ingredientes

Para los hotcakes:
1 taza avena molida
1 huevo
½ taza leche de almendra (avena, coco)
1 cdta royal para hornear
1 cdta canela

Para la manzana:
1 manzana sin cáscara y dividida en cubitos
1 cdta canela
1 cda miel (o al gusto)

Preparación
1. Mezcla la avena, royal para hornear y canela.
2. Agrega el huevo y la leche, mezcla hasta integrar.
3. Cocina los hotcakes en sartén antiadherente a temperatura media hasta dorar bien por ambos lados.
4. En otro sartén, coloca los cubos de manzana con la canela.
5. Cocina a temperatura media hasta que la manzana esté suave.
6. Agrega la miel y mezcla muy bien.
7. Coloca los cubos de manzana sobre el hotcake superior.

Y a disfrutar