Galletas de Naranja

Ingredientes
- Mantequilla 200 g (a temperatura ambiente)
- Azúcar 150 g
- Huevo 1
- Ralladura de 1 naranja
- Zumo de naranja 60 ml
- Harina de trigo 350 g
- Levadura química 8 g
- Sal 1 pizca

Pasos
1. Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave y homogénea.
2. Añade el huevo y bate hasta integrar. Incorpora la ralladura y el zumo de naranja, mezclando bien.
3. Mezcla harina, levadura y sal. Añade los secos al bol en tandas hasta formar una masa que no se pegue en exceso.
4. Refrigera la masa 20 minutos para que sea más fácil de formar.
5. Forma bolitas, aplástalas ligeramente y colócalas en una bandeja con papel de horno dejando separación.
6. Hornea a 180 °C 10-12 minutos, hasta que los bordes empiecen a dorar.
7. Enfría 5 minutos en la bandeja y pasa a una rejilla hasta enfriar por completo.