Cubiletes de queso receta fácil

Ingredientes:
Para la masa
1 1/2 barra mantequilla
1 Lata leche condensada
2 huevos
4 tazas harina de trigo
1 cdita polvo para hornear
3/4 taza de leche

Para el relleño
3 paquetes queso crema (190 g c/u)
2 1/4 tazas azúcar glass
6 huevos
9 cdas harina de trigo

Paso

1. Horno Precalentado a 180 °C.
2. Bate la mantequilla hasta que este cremosa; agrega la leche condensa
y, sin dejar de batir, añade los huevos uno a uno. Sigue batiendo e incorporar poco a poco la harina previamente cernida con el polvo para hornear y la leche
hasta formar una masa.

3. Con la ayuda de un rodillo y sobre una mesa ligeramente enharinada, extiende la masa lo más delgado posible cuidando que no se rompa; forra moldes para mantecadas, previamente engrasados y enharinados, y reserva.

4. Para el relleno, bate el queso crema con el azúcar glass hasta acremarlo; agrega los huevos y la harina; vierte en los moldes forrados con la masa.

5. Hornea por 20 minutos, retira del horno, deja enfriar y desmolda.
Esta receta rinde para 24 piezas.

Disfrutar!