BIZCOCHO GIGANTE CON SOLO 1 TAZA

Ingredientes:
Medir los ingredientes con la misma taza que tengamos en casa.
2 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de leche
½ taza de aceite
2 tazas de harina leudante
3 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
Molde N 24

Preparación:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde N°24.
Bate los huevos junto con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa.
Añade la leche, el aceite y la esencia de vainilla, mezclando bien.
Incorpora la harina y mezcla hasta integrar.
Divide la preparación y agrega el cacao tamizado a una de las partes, batiendo suavemente hasta obtener una mezcla uniforme.
Vierte la mezcla en el molde preparado, alternando ambas preparaciones.
Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deja enfriar, desmolda y disfruta tu bizcocho gigante.