Bizcocho de Manzana muy Fácil

Ingredientes
- 3 manzanas (2 para la masa y 1 para decorar)
- 3 huevos
- 180 g de azúcar
- 120 ml de aceite de girasol
- 200 g de harina de trigo
- 16 g de levadura química (polvo de hornear)
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de mantequilla (para el molde)

Pasos
1. Precalienta el horno: calienta a 180°C. Engrasa y enharina un molde de 20–22 cm.
2. Prepara las manzanas: pela y corta 2 manzanas en cubitos pequeños para la masa. La tercera córtala en láminas finas para decorar.
3. Bate huevos y azúcar: mezcla 3–4 minutos hasta que esté espumoso.
4. Añade el aceite: incorpóralo en hilo mientras bates a velocidad baja.
5. Integra los secos: tamiza harina, levadura, sal y canela. Añade a la mezcla y remueve lo justo.
6. Añade manzana en cubos: incorpora los cubitos a la masa, mezclando para repartirlos por igual.
7. Vierte y decora: pasa al molde y coloca las láminas de manzana encima en abanico.
8. Hornea: cocina 35–45 minutos hasta que el palillo salga limpio.
9. Enfría: deja 10 minutos, desmolda y enfría en rejilla para que el bizcocho quede esponjoso y no se humedezca.