PAN DULCE EXPRESS DE NARANJA Y FRUTAS (SIN AMASAR)

Si nunca hiciste pan dulce porque “da flojera”…
Éste es para ti.
No se amasa. No se complica.
Y queda como panadería bonita.

Ingredientes:
2 huevos
100 g azúcar
80 g mantequilla derretida
1 taza leche
Ralladura de 1 naranja
1 cdita vainilla
350 g harina
10 g polvo de hornear
Frutas confitadas (a gusto)

Preparación:
Bate huevos + azúcar.
Agrega mantequilla, leche, ralladura, vainilla.
Integra harina + polvo de hornear.
Añade frutas y mezcla.
Vierte en molde engrasado.
Hornea 35–40 min a 170 °C.
Queda esponjoso, aromático, suave…
Como esos panes caseros que tu tía guardaba “para merendar todos juntos”.
Ideal con chocolatito caliente.