Mousse de Limón
- 400 g de leche condensada
- 400 ml de nata para montar bien fría
- 150 ml de zumo de limón recién exprimido
- Ralladura de 1 limón
Pasos:
1. Monta la nata muy fría en un bol hasta que esté firme. Reserva en la nevera.
2. En otro bol, mezcla la leche condensada con el zumo y la ralladura de limón hasta obtener una crema lisa. Notarás que espesa ligeramente.
3. Incorpora la nata montada a la mezcla de limón en varias tandas, con movimientos envolventes para que no se baje.
4. Reparte la mousse en vasitos individuales o en una fuente.
5. Deja reposar en la nevera al menos 3 horas para que adquiera consistencia.
6. Sirve bien fría, decorando al gusto con un poco más de ralladura de limón o galleta triturada.
1. Monta la nata muy fría en un bol hasta que esté firme. Reserva en la nevera.
2. En otro bol, mezcla la leche condensada con el zumo y la ralladura de limón hasta obtener una crema lisa. Notarás que espesa ligeramente.
3. Incorpora la nata montada a la mezcla de limón en varias tandas, con movimientos envolventes para que no se baje.
4. Reparte la mousse en vasitos individuales o en una fuente.
5. Deja reposar en la nevera al menos 3 horas para que adquiera consistencia.
6. Sirve bien fría, decorando al gusto con un poco más de ralladura de limón o galleta triturada.
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