Aperitivo Fácil de Queso Marinado con Salami y Pepinillos

Un aperitivo rápido, sabroso y visualmente atractivo. Perfecto para reuniones, picnics o cualquier ocasión.

Ingredientes
225 g de queso cheddar fuerte, cortado en cubos
225 g de queso pepper jack, cortado en cubos
1/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de vinagre de vino blanco o vinagre de sidra de manzana
1 cucharadita de condimento italiano seco
1/2 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de salami rebanado, cortado en trozos pequeños
1/2 taza de pepinillos pequeños, como pepinillos o pepinillos encurtidos, rebanados
Hierbas frescas, como perejil o albahaca, para decorar (opcional)

Instrucciones
Marinar el queso
En un tazón, mezclar el aceite de oliva, el vinagre, el condimento italiano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
Agregar los cubos de queso y mezclar bien para cubrirlos uniformemente.
Dejar marinar al menos 30 minutos o hasta 2 horas en el refrigerador para un sabor extra.
Arma el aperitivo
Coloca los cubos de queso marinado en una fuente.
Agrega rebanadas de salami y pepinillos alrededor del queso para crear una presentación colorida y atractiva.
Decora
Espolvorea hierbas frescas por encima para darle más sabor y un toque visual más atractivo (opcional).
Sirve
Disfrútalo solo o con galletas, palitos de pan o baguette.
Perfecto para entretener a amigos y familiares, o como un refrigerio sencillo en casa.
Consejos
Usa una mezcla de quesos para contrastar sabores y texturas.
Marina por más tiempo para un sabor más intenso, pero no más de 2 horas para mantener el queso firme.
Agrega aceitunas o tomates cherry para una fuente aún más colorida.