PANECILLOS LECHOSOS.jpg)
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Ingredientes:
500 gr de harina 0
30 g de azúcar
10 gr de levadura de cerveza
70 gr de mantequilla suave
230 ml de leche
1 cucharadita de sal
1 huevo entero
2 yemas con 5 gotas de vinagre para cepillar
500 gr de harina 0
30 g de azúcar
10 gr de levadura de cerveza
70 gr de mantequilla suave
230 ml de leche
1 cucharadita de sal
1 huevo entero
2 yemas con 5 gotas de vinagre para cepillar
Indicaciones:
Mezclar la leche con azúcar y levadura desmenuzada. Luego agregue el huevo y la harina. Finalmente añadir la sal y añadir la mantequilla.
Cubra la masa con film transparente y deje reposar hasta que se duplique.
Luego divide la masa en partes iguales y forma tus sándwiches. Déjalos reposar durante 15 minutos y luego cepilla cada sándwich. Hornea a 340°F (170°) durante 15/20 minutos.
Mezclar la leche con azúcar y levadura desmenuzada. Luego agregue el huevo y la harina. Finalmente añadir la sal y añadir la mantequilla.
Cubra la masa con film transparente y deje reposar hasta que se duplique.
Luego divide la masa en partes iguales y forma tus sándwiches. Déjalos reposar durante 15 minutos y luego cepilla cada sándwich. Hornea a 340°F (170°) durante 15/20 minutos.
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