"¡No vas a creer lo fácil que es disfrutar de algo saludable y delicioso! 

Galletitas de avena y fruta – Sin azúcar, sin harina, ¡pero con mucho amor!
Las hice ayer y desaparecieron en un abrir y cerrar de ojos Son perfectas para un snack o el desayuno.

Ingredientes (rinde 12 galletitas):
2 plátanos maduros
1 taza de avena
½ taza de compota de manzana
½ taza de frutas deshidratadas (como arándanos o pasas)
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Nutrición (por galletita, 12 galletitas):
~80 kcal | 1g proteína | 2g grasa | 15g carbohidratos

Pasos:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja con papel pergamino.
En un tazón grande, tritura los plátanos hasta obtener un puré.
Agrega la avena, compota de manzana, canela, vainilla, frutas y sal. Mezcla bien.
Con la ayuda de una cuchara, forma pequeñas bolitas y colócalas en la bandeja.
Hornea por 15-20 minutos hasta que estén doradas.
Prep: 10 min | Horneado: 20 min | Total: 30 min
Consejos para mejores resultados:
Puedes sustituir las frutas deshidratadas por nueces o chocolate negro sin azúcar.
Para un toque extra, añade un poco de nuez moscada a la mezcla.
¿Te animas a probarlas o tienes otra combinación en mente? "