Flan Cremoso de Elote con Queso 

El flan que te abraza el corazón…
Recuerda los postres que hacía la abuela, pero con un toque moderno y cremoso.

Ingredientes:
4 elotes
4 huevos
1/2 barra de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
1 lata de leche condensada
1 bloque de queso crema

Instrucciones:
Licúa los elotes con la leche condensada, mantequilla y vainilla hasta que quede una mezcla suave.
Añade los huevos y el queso crema en trocitos, mezcla ligeramente para que queden vetas cremosas.
Vierte en un molde para flan y hornea al baño maría a 180°C por 50 minutos.
Deja enfriar, desmolda y sirve frío.
Cada cucharada es un abrazo dulce lleno de recuerdos.
Tiempo total: 1 h 10 min | Rinde: 8 porciones