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🍮 Flan Casero Tradicional: La Receta que Siempre Te Hará Sonreír 😊

🍮 Flan Casero Tradicional: La Receta que Siempre Te Hará Sonreír 😊


¿Buscas un postre clásico y delicioso que conquista a todos en cada ocasión? El flan casero es un manjar que combina una textura suave, un sabor dulce y un acabado brillante y apetitoso. Además, su preparación es sencilla y perfecta para sorprender a la familia o amigos en una reunión especial. ¡Vamos a preparar juntos este irresistible dulce!

Ingredientes ✨

🔸 Para el flan:

  • 1 litro de leche
  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

🔸 Para el caramelo:

  • 100 g de azúcar
  • Unas gotas de agua

Paso a paso 📝

🍯 Caramelo perfecto:
  1. Coloca el azúcar con unas gotas de agua en una sartén y cocina a fuego medio sin mover, hasta obtener un color dorado brillante.
  2. Rápidamente, vierte el caramelo en el molde y distribúyelo con cuidado para evitar quemaduras.

⚠️ Consejo: trabaja con rapidez y cuidado, ¡el caramelo caliente puede ser peligroso!

🥄 Mezcla base:
  1. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla sea homogénea.
  2. Agrega la leche poco a poco sin dejar de batir, para evitar que se corten.
  3. Incorpora la vainilla y mezcla suavemente.
🍥 Montaje e horneado:
  1. Vierte la mezcla sobre el caramelo ya frío en el molde.
  2. Coloca el molde en una bandeja con agua caliente (baño María).
  3. Hornea a 180°C durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo, éste salga limpio.
❄️ Enfriar y desmoldar:
  1. Deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera unas horas o toda la noche.
  2. Desmolda con cuidado para que quede perfecto.

🎨 Tips para que tu flan quede aún mejor

  • Siempre usa leche fresca para un sabor más suave.
  • La paciencia en el horneado garantiza una textura cremosa y sin burbujas.
  • Para un toque extra, decora con frutas frescas o un poco de crema batida.

🧐 ¿Por qué te encantará este flan?

Su textura sedosa y el sabor dulce, complementado con el toque caramelizado, hacen de este postre un imprescindible en tu repertorio. Además, su preparación sencilla lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión especial o para consentirte en casa.

🎯 ¡No olvides practicar y ajustar los tiempos según tu horno!

💬 ¡Queremos saber tu opinión!

¿Te animas a preparar esta receta? ¿Qué le agregarías o cambiarías? Deja tus comentarios, ideas o sugerencias abajo y comparte con nosotros tu experiencia. ¡Tu opinión nos inspira a seguir creando y compartiendo deliciosas recetas! ❤️


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