Receta de Conchas con Pasta de Nuez – Pan dulce con mucho corazón 

Ingredientes – Para la masa:
2 tazas de harina
83 g de azúcar
1 pizca de sal
1 cda de levadura seca
50 ml de agua
45 g de mantequilla
1 huevo
Vainilla al gusto
Ingredientes – Para la pasta de concha:
55 g de azúcar glass
55 g de manteca vegetal
55 g de harina
55 g de nuez triturada

Preparación paso a paso:

Activar la levadura: Mezclá la levadura con el agua tibia y una cucharadita de azúcar. Dejá reposar 10 minutos.
Mezclar ingredientes: Uní la harina, azúcar, sal, huevo, vainilla y mantequilla con la levadura activada.
Amasado: Trabajá la masa hasta que quede lisa y suave. Dejála reposar 30 minutos tapada.
Formado: Hacé bolitas y colocalas en una bandeja.
Pasta: Mezclá la harina, azúcar glas, manteca y nuez hasta formar una pasta maleable.
Cubrir las conchas: Colocá la pasta sobre cada bolita y hacé los cortes típicos.
Segundo levado: Dejá crecer otros 30 minutos.
Horneado: Horneá a 150 °C durante 25 minutos.
¡Listo! Dejá enfriar y disfrutá este pan tradicional con un giro delicioso.
Consejo: Estas conchas también se pueden rellenar con cajeta, crema de nuez o chocolate. ¡Quedan espectaculares!