Lasaña Casera con Mucho Queso y Carne: ¡El Amor Se Sirve en Capas! 

Si hay un plato que representa el cariño familiar, es esta lasaña de carne y queso. Capas de pasta suave, boloñesa casera, tres tipos de queso derretido y ese toque dorado irresistible que te hace cerrar los ojos de felicidad con cada bocado . ¡La receta perfecta para reunir a todos en la mesa y disfrutar de un momento inolvidable!

Ingredientes:
Para la salsa boloñesa:
500 g de carne molida de res
1 cebolla grande, picada
2 dientes de ajo, picados
800 g de tomate triturado
2 cucharadas de pasta de tomate
1 zanahoria rallada
1 pimiento rojo, picado
100 ml de vino tinto (opcional)
1 cdita de orégano seco
1 cdita de albahaca seca
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Para la lasaña:
12 láminas de pasta para lasaña
500 g de ricota
300 g de mozzarella rallada
100 g de parmesano rallado
1 huevo
200 ml de bechamel (opcional)
Sal y pimienta

Instrucciones:

Sofríe cebolla y ajo en aceite. Agrega la carne y cocina hasta dorar.
Añade zanahoria, pimiento, tomate triturado, pasta de tomate, vino y condimentos. Cocina a fuego lento por 30-40 minutos.
Cocina las láminas de lasaña según el paquete.
Mezcla ricota con huevo, sal y pimienta.
Arma la lasaña: capa de salsa, pasta, mezcla de ricota, mozzarella. Repite.
Finaliza con salsa y parmesano. Agrega bechamel si deseas.
Hornea a 180°C por 25-30 minutos hasta dorar.
Deja reposar antes de servir. ¡Y a disfrutar en familia!