Arroz con Teriyaki de Res y Aguacate

Arroz con Teriyaki de Res y Aguacate

Un plato sabroso y refrescante, perfecto para una comida rápida y fácil.

Ingredientes:

Para el arroz:

2 tazas de arroz

3 tazas de caldo de pollo

1/4 taza de salsa de soja

1 cucharada de aceite de sésamo

1/4 cucharadita de ajo en polvo

Para la carne:

1 libra de filete de solomillo deshuesado, cortado en rodajas finas

1/4 taza de salsa teriyaki

1/4 taza de miel

1/2 cucharadita de jengibre rallado

Para el aguacate:

1 aguacate, cortado en rodajas

Instrucciones:

Cocina el arroz: Pon a hervir el caldo de pollo en una olla grande. Agrega el arroz,

la salsa de soja, el aceite de sésamo y el ajo en polvo. Reduce el fuego, tapa y

cocina a fuego lento durante 20 a 25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.

Marina la carne: En un bol, combina la salsa teriyaki, la miel y el jengibre. Agrega

la carne y deja marinar durante al menos 15 minutos.

Asa la carne: Ase la carne marinada hasta que esté bien cocida y ligeramente

carbonizada.

Montaje: Coloca el arroz, la carne a la parrilla y las rodajas de aguacate en capas

en una fuente para servir.

Cómo servir: ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Consejos:

Para un plato más picante, agrega una pizca de hojuelas de pimiento rojo a la

salsa teriyaki.

Puedes sustituir el arroz por quinoa o cuscús.

Sirve con una ensalada o verduras al vapor.

¡Disfruta de este delicioso y sabroso arroz con carne teriyaki y aguacate!

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