Cazuela De Pastel De Carne De Macarrones Con Queso

Ingredientes:

Para el pastel de carne:

1 libra de carne molida

1/2 taza de pan rallado

1/4 taza de leche

1 huevo

1 cebolla pequeña, finamente picada

2 dientes de ajo, picados

1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra

Para los macarrones con queso:

2 tazas de macarrones con codo

2 tazas de queso cheddar rallado

2 tazas de leche

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina para todo uso

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra

Direcciones:

Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

En un tazón grande, combine la carne molida, el pan rallado, la leche, el huevo, la cebolla picada, el ajo picado, la salsa inglesa, la sal y la pimienta negra. Mezclar hasta que esté bien combinado.

Presione la mezcla de pastel de carne en el fondo de la fuente para hornear preparada, distribuyéndola uniformemente.

Hornea el pastel de carne durante 20 minutos mientras preparas los macarrones con queso.

Cocine los macarrones con codo según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.

En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y cocina por 1 minuto, creando un roux.

Agrega poco a poco la leche y continúa revolviendo hasta que la mezcla espese.

Agrega el queso cheddar rallado, la sal y la pimienta negra, mezclando hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.

Combine los macarrones cocidos con la salsa de queso, revolviendo hasta que estén bien cubiertos.

Retire el pastel de carne parcialmente horneado del horno y esparza los macarrones con queso uniformemente encima.

Regrese el plato al horno y hornee de 20 a 25 minutos más, o hasta que los macarrones con queso estén burbujeantes y ligeramente dorados.

Deja enfriar la cazuela unos minutos antes de servir.

Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 45 minutos | Tiempo Total: 1 hora 5 minutos

Kcal: 450 kcal | Porciones: 6 porciones

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