🥞🌾 Pancakes de Avena: Receta Saludable, Fácil y Esponjosa ✨ El desayuno perfecto para empezar el día con energía Los pancakes de avena son una alternativa saludable a las tortitas tradicionales. Son fáciles de preparar, nutritivos y muy versátiles, ideales para desayunos, meriendas o incluso como snack después de entrenar. Gracias a la avena, aportan fibra, saciedad y una textura suave que combina perfectamente con frutas, miel, yogur o frutos secos. 📝 Ingredientes Para 8-10 pancakes: 150 g de copos de avena 2 huevos 200 ml de leche 1 plátano maduro 1 cucharadita de levadura química 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional) 1 pizca de canela Aceite o mantequilla para la sartén 👨🍳 Cómo hacer pancakes de avena paso a paso 1. Triturar los ingredientes Coloca en una batidora: Los copos de avena Los huevos La leche El plátano La levadura La vainilla La canela Tritura hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. 2. Dejar reposar Deja reposar la mezcla durante 5 minu...