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Tarta de Galletas Lotus Porciones / número de personas: 10 porciones Tiempo de Preparación: 20 minutos Categoría: Postres Ingredientes para preparar Tarta de Galletas Lotus Para la base: 20 galletas Lotus (150 g) 60 gr de mantequilla derretida (1/3 de taza) Para el relleno: 300 g de queso crema (1 taza + 1/3) 200 g de crema Lotus (1 taza) 200 ml de nata para montar (35% MG, 4/5 de taza) 30 gr de azúcar (2 cucharadas) Para la cobertura: 200 gr de crema Lotus (1 taza, para decorar) Para decorar (opcional): Galletas Lotus enteras Galletas trituradas Cómo preparar Tarta de Galletas Lotus Esta  tarta de galletas Lotus  es pura tentación. Su base crujiente, el relleno cremoso con el inconfundible sabor de la crema Lotus y la cobertura suave hacen que sea  irresistible . Lo mejor es que es  muy fácil de hacer y sin horno , perfecta para cualquier ocasión especial. Tritura las galletas Lotus hasta obtener un polvo fino. Mezcla con la mantequilla derretida hasta formar una pa...

Crepes Rellenos de Mozzarella Porciones / número de personas: 12 crepes Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría: Cocina internacional Ingredientes para preparar Crepes Rellenos de Mozzarella Para los crepes: 125 g de harina 3    huevos 1 cucharada de mantequilla (derretida) 250 ml de    leche Una pizca de sal Mantequilla (para freír) Para el    relleno : 400 g de requesón o queso fresco 100 g de queso rallado (mezcla de 4 quesos) 2 bolas de mozzarella fresca (cortadas en bastones) Salsa de tomate frito (preferiblemente casera) Pimienta molida (al gusto) Sal (al gusto) Queso parmesano rallado (para gratinar) Albahaca fresca (para decorar) Cómo preparar Crepes Rellenos de Mozzarella Estos crepes rellenos de mozzarella son una deliciosa combinación de cremosidad y sabor. Con una mezcla de quesos y el toque final de albahaca fresca. ¡Son una verdadera delicia! Primero preparamos los crepes: Coloca la harina, los huevos, la mant...

  Contramuslos de Pollo al Ajillo con Patatas Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Categoría: Aves Ingredientes para preparar Contramuslos de Pollo al Ajillo con Patatas 1.2 kg de contramuslos de pollo con piel y hueso (6–8 unidades) 800 g de patatas (4 unidades medianas) 40 g de dientes de ajo (8–10 unidades) 60 ml de aceite de oliva virgen extra (4 cucharadas) 150 ml de vino blanco seco (2/3 taza) 200 ml de caldo de pollo (3/4 taza) 2 hojas de laurel (2 unidades) 5 g de pimentón dulce (1 cucharadita) 10 g de sal fina (1 y 1/2 cucharaditas) 2 g de pimienta negra molida (1/2 cucharadita) 10 ml de vinagre de Jerez, opcional (2 cucharaditas) 10 g de perejil fresco picado (2 cucharadas) Cómo preparar Contramuslos de Pollo al Ajillo con Patatas Estos contramuslos de pollo al ajillo con patatas son ese plato de toda la vida que conquista por su aroma y su jugosidad. La piel queda dorada y crujiente, la carne tierna, y la salsa...

  Quesada Pasiega Porciones / número de personas: 8 personas Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Categoría: Aperitivos y Tapas Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Quesada Pasiega 1 kg. de    queso  fresco de vaca (tipo burgos)o de    leche  cuajada 4    huevos 100 gr. de mantequilla fundida 250 gr. de azúcar 100 gr. de harina de repostería 1/2 cáscara de limón rallada Canela en polvo al gusto Cómo preparar Quesada Pasiega Un plato típico de Cantabria muy sabroso. Aunque hay muchas recetas de este dulce originario del Valle del Pass, la mayoría llevan leche cuajada o queso fresco. Lo primero que tenemos que hacer para cocinar la quesada pasiega es fundir la mantequilla, para luego batirla con los huevos batidos y el azúcar en un bol. Podemos fundirla en el microondas. A continuación rallamos la piel de medio limón, la echamos en un bol con canela y añadimos el queso fresco triturado con las manos. Mezclamos...