superstaruk

Lomo de Cerdo en Salsa con Patatas Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Categoría:    Carnes Ingredientes para preparar Lomo de Cerdo en Salsa con Patatas 800 g de lomo de cerdo en una pieza (1 unidad mediana) 600 g de    patatas  (4 unidades medianas) 200 g de cebolla (1 unidad grande) 2 dientes de    ajo  (2 unidades) 200 ml de vino blanco (≈ 3/4 taza) 400 ml de caldo de pollo o verduras (≈ 1 2/3 tazas) 30 ml de aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas) 15 g de harina de trigo (1 cucharada colmada) 5 g de pimentón dulce (1 cucharadita) 1 hoja de laurel (1 unidad) 2 g de tomillo seco (1/2 cucharadita) 8 g de sal fina (≈ 1 1/4 cucharaditas) 2 g de pimienta negra molida (1/2 cucharadita) 5 g de perejil fresco picado (2 cucharadas) Cómo preparar Lomo de Cerdo en Salsa con Patatas Un lomo de cerdo jugoso en salsa suave y aromática con patatas tiernas: un plato reconfortante perfecto para ...

  Paletilla de Cordero al Horno Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 1 hora 50 minutos Categoría: Navidad Ingredientes para preparar Paletilla de Cordero al Horno 1200 g paletilla de cordero (≈ 1 unidad grande) 800 g patata (≈ 5 tazas en rodajas) 300 g cebolla (≈ 2 tazas en pluma) 30 g    ajo  (≈ 6 dientes) 20 g romero fresco (≈ 6 ramitas) 10 g tomillo fresco (≈ 4 ramitas) 2 g laurel (≈ 2 hojas) 18 g sal fina (≈ 3 cditas) 6 g pimienta negra molida (≈ 1 cdita) 40 g aceite de oliva virgen extra (≈ 45 ml) 200 g vino blanco (≈ 200 ml) 300 g caldo de pollo o agua (≈ 300 ml) 10 g zumo de limón (≈ 2 cditas) 20 g mantequilla (≈ 1,5 cucharadas) Cómo preparar Paletilla de Cordero al Horno La paletilla de cordero al horno es un clásico que conquista con su piel dorada,    carne  jugosa y aromas mediterráneos. Con pocos ingredientes y una cocción pausada, el horno hace la magia: patatas que absorben los jugos, un t...

  Guiso de Pollo a la Jardinera Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 75 minutos Tiempo de cocción: 65 minutos Categoría: Aves Ingredientes para preparar Guiso de Pollo a la Jardinera 4 muslos y contramuslos de pollo Sal 1 cebolla   Aceite de oliva  virgen extra 3 dientes de    ajo 200 ml. de agua o caldo de pollo 2 zanahorias 100 ml. de vino blanco Medio pimiento rojo 1 hoja de laurel 100 gr. de guisantes congelados 2 tomates maduros Cómo preparar Guiso de Pollo a la Jardinera El guiso de pollo a la jardinera está delicioso. Es un plato muy fácil de hacer, incluso para gente sin mucha experiencia en la cocina. Una receta perfecta para incluir en el menú familiar porque gusta tanto a niños como a mayores. ¡Te sacará de más de un apuro! Para disfrutar de un riquísimo guiso de pollo a la jardinera lo primero que debemos hacer es limpiar bien el pollo. Después echamos un chorrito de aceite en una sartén, la ponemos a fuego medio, y cuand...