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  Jamón Glaseado con Piña y Miel Porciones / número de personas: 8 Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 100 minutos Categoría: Navidad Ingredientes para preparar Jamón Glaseado con Piña y Miel 2.5 kg de jamón cocido entero (1 unidad) 300 g de rodajas de piña en su jugo, escurridas (6–8 rodajas; aprox. 1 taza troceada) 120 ml de    miel  (1/2 taza) 80 g de azúcar moreno (1/3 taza) 60 ml de    mostaza  de Dijon (4 cucharadas) 150 ml de    jugo de piña  (2/3 taza) 60 ml de zumo de naranja (1/4 taza) 20 ml de vinagre de manzana (1 cucharada + 1 cucharadita) 2 g de canela molida (1/2 cucharadita) 1 g de clavo molido o 10–12 clavos enteros (1/4 cucharadita o 10–12 unidades) 15 g de mantequilla (1 cucharada) 2 g de sal fina (1/2 cucharadita) 1 g de pimienta negra molida (1/4 cucharadita) 200 ml de agua para la bandeja (3/4 taza) 8 g de maicena mezclada con 30 ml de agua, opcional para espesar (1 cucharada + 2 cucharadas) Cómo pr...

  Vasitos de Mousse de Turrón Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 15 minutos Categoría: Navidad Ingredientes para preparar Vasitos de Mousse de Turrón 300 ml de nata para montar (35% MG) 150 g de turrón blando (turrón de Jijona) Almendra crocanti (para decorar, opcional) Cómo preparar Vasitos de Mousse de Turrón La  mousse de turrón  es un postre cremoso y delicioso, ideal para las fiestas navideñas o para aprovechar el turrón sobrante. Con solo  2 ingredientes  y un proceso muy sencillo, lograrás un resultado digno de cualquier celebración. Presentado en vasitos o copas, este postre se convierte en una opción rápida, elegante y perfecta para los amantes del turrón. Calienta la nata en un cazo a fuego medio, sin que llegue a hervir. Desmenuza el turrón blando y añádelo a la nata caliente. Remueve con unas varillas hasta que el turrón se disuelva completamente. Si queda algún trocito de almendra, no pasa nada, aporta textura al postr...

Solomillo Relleno para Navidad Porciones / número de personas: 2 personas Tiempo de Preparación: 60 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Categoría: Navidad Ingredientes para preparar Solomillo Relleno para Navidad 500 gr. de    solomillo de cerdo 20 gr. de aceite de oliva virgen extra 150 gr. de    carne picada  mixta de    cerdo  y ternera 20 gr. de miga de pan Sal Pimienta Una yema de huevo 2 manzanas 13 gr. de panceta de cerdo 20 gr. de uvas pasas 20 gr. de piñones 15 gr. de vino blando Una cebolla 500 ml. de agua Una cucharadita de curry Cómo preparar Solomillo Relleno para Navidad El solomillo relleno para Navidad está riquísimo. Si estás buscando un plato especial para estas Fiestas y quieres una receta para chuparse los dedos, aquí tienes lo que necesitas: un riquísimo solomillo que acepta éste u otro relleno, en función de tus gustos. ¡Está delicioso y a todos les encantará! Para disfrutar de un riquísimo solomillo relleno para Navidad lo...

Dorada a la Cerveza Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría:    Pescado Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Dorada a la Cerveza 250 ml. de cerveza 30 gr. de    mantequilla 1 dorada de 1 kg. aproximadamente 2 cebollas   Sal Aceite de oliva 2 puerros Pan rallado Cómo preparar Dorada a la Cerveza A menudo nos cansamos de consumir un plato preparado siempre de la misma forma. La dorada a la cerveza es una receta original y exquisita, con la que podemos sorprender a todos los comensales. ¿Lo más importante? Que el pescado sea muy fresco, por supuesto. Echamos un chorrito de aceite de oliva en un recipiente alargado, apto para horno, y lo extendemos por toda su superficie. Cortamos la cebolla en juliana, y el apio y la parte blanca del puerro en rodajas no demasiado gruesas, y preparamos una cama cubriendo el fondo del recipiente. Hacemos dos cortes a la dorada no demasiado profundos...