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  Rollo de Patata Relleno de Atún Porciones / número de personas: 8 personas Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Categoría: Aperitivos y Tapas Ingredientes para preparar Rollo de Patata Relleno de Atún 1 kg. de patatas 3    huevos 6 huevos de codorniz Atún en aceite Un cuarto de cebolla Aceitunas o pepinillos Pimiento rojo Mayonesa Una cucharada de aceite de oliva Sal Anchoas Cómo preparar Rollo de Patata Relleno de Atún El rollo de patata    relleno  de atún es delicioso. Queda con una presentación muy vistosa, como un brazo de gitano salado, y entre sus ventajas está lo fácil que es de hacer, por lo que resulta perfecto para gente sin mucha experiencia en la cocina. ¡Gusta a todo el mundo! Para disfrutar de un riquísimo rollo de patata relleno de atún, lo primero que debemos hacer es cocer las patatas y todos los huevos, con la precaución de sacar los de codorniz a los cuatro minutos de comenzar a hervir el agua. Una vez e...

  Bacalao con Gambas y Champiñones al Ajillo Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría:    Pescado Ingredientes para preparar Bacalao con Gambas y Champiñones al Ajillo 600 g de lomo de bacalao desalado, en 4 porciones (4 unidades) 200 g de gambas peladas crudas (aprox. 24 unidades medianas) 300 g de champiñones laminados (aprox. 3 tazas) 6 dientes de    ajo , laminados (6 unidades) 80 ml de aceite de oliva virgen extra (5 cucharadas) 80 ml de vino blanco seco (aprox. 1/3 de taza) 150 ml de caldo de    pescado  (aprox. 2/3 de taza) 20 g de harina de trigo para enharinar ligeramente (2 cucharadas) 10 g de perejil fresco picado (2 cucharadas) 1 guindilla cayena entera o en rodajas (1 unidad, opcional) 15 g de mantequilla fría en cubitos (1 cucharada, opcional para ligar) 1/2 limón, su zumo (1/2 unidad) Sal fina al gusto (aprox. 1/2 cucharadita) Pimienta negra molida al gusto (1/4 cuch...

  Solomillo Relleno para Navidad Porciones / número de personas: 2 personas Tiempo de Preparación: 60 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Categoría: Navidad Ingredientes para preparar Solomillo Relleno para Navidad 500 gr. de    solomillo de cerdo 20 gr. de aceite de oliva virgen extra 150 gr. de    carne picada  mixta de    cerdo  y ternera 20 gr. de miga de pan Sal Pimienta Una yema de huevo 2 manzanas 13 gr. de panceta de cerdo 20 gr. de uvas pasas 20 gr. de piñones 15 gr. de vino blando Una cebolla 500 ml. de agua Una cucharadita de curry Cómo preparar Solomillo Relleno para Navidad El solomillo relleno para Navidad está riquísimo. Si estás buscando un plato especial para estas Fiestas y quieres una receta para chuparse los dedos, aquí tienes lo que necesitas: un riquísimo solomillo que acepta éste u otro relleno, en función de tus gustos. ¡Está delicioso y a todos les encantará! Para disfrutar de un riquísimo solomillo relleno para Nav...