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  San Sebastián Cheesecake Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 60 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Categoría: Postres Ingredientes para preparar San Sebastián Cheesecake 4    huevos 250 ml. de nata líquida 500 gr. de    queso crema 200 gr. de azúcar Una cucharada de harina Cómo preparar San Sebastián Cheesecake El San Sebastián    Cheesecake  está delicioso. Esta tarta de queso, típica de San Sebastián, está tan rica que no necesita acompañamiento, aunque si la acompañas de unas frutas del bosque o un poco de mermelada también estará perfecta. Queda muy cremosa y jugosa, ideal para postre o para merienda. Para disfrutar de un riquísimo San Sebastián Cheesecake, lo primero que debemos hacer es poner el queso en un bol, junto con el azúcar. Batimos con unas varillas. Añadimos los huevos y volvemos a batir. Después incorporamos la nata y volvemos a mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Inco...

  Merluza a la Marinera con Gambas y Almejas Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Categoría: Navidad Ingredientes para preparar Merluza a la Marinera con Gambas y Almejas 4 rodajas de merluza 250 g de almejas 16 gambas (peladas, reservando las cabezas y cáscaras) 1 cebolla (picada finamente) 3 dientes de ajo (picados) 1 ramita de perejil fresco (picado) 1 cucharadita de tomate concentrado 1 cucharada de harina de trigo Agua fría (para el caldo) 75 ml de vino blanco 75 ml de brandy Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva virgen extra Cómo preparar Merluza a la Marinera con Gambas y Almejas La  merluza a la marinera  es un plato clásico, lleno de sabores intensos del mar, ideal para cualquier ocasión especial. Su salsa, perfecta para mojar pan, combina a la perfección con la suavidad de la merluza y el toque de las gambas y almejas. Pela las gambas y reserva las cabezas y cáscaras. Si tienes espinas o cab...

  Masa de Pizza Casera Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 15 minutos Categoría: Cocina internacional Ingredientes para preparar Masa de Pizza Casera 200 gr de agua (¾ taza y 1 cucharada) 300 gr de harina (harina de fuerza) (2 tazas y 2 cucharadas) ½ cucharadita de sal 1 sobre de levadura seca de panadería (2 cucharaditas) o 20 gr de levadura fresca (1 cucharada y media) 15 gr de aceite de oliva virgen extra (1 cucharada) Cómo preparar Masa de Pizza Casera Se trata de una masa de pan con aceite de oliva, que se cuce a fuego muy fuerte (es la masa italiana). Es muy fácil de hacer, y deliciosa. Echamos en un bol grande la harina, la levadura y la sal, y hacemos un volcán en el medio donde echaremos el agua templada, y el aceite de oliva. Removemos todo con un tenedor hasta que la masa quede lisa, y se desprenda de las paredes del bol. Ponemos la masa en una mesa con un poco de harina. y amasamos durante unos cinco minutos de la siguiente manera: aplastam...

Espinacas Gratinadas a la Crema Porciones / número de personas: 2 personas Tiempo de Preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Categoría: Verduras y legumbres Ingredientes para preparar Espinacas Gratinadas a la Crema 150 gr. de cebolla 10 ml. de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de    ajo 300 gr. de espinacas 200 ml. de nata para cocinar Una cucharada de    harina de trigo  o maíz, opcionalmente Media cucharadita de sal Media cucharadita de nuez moscada rallada 50 gr.    de queso  para gratinar Cómo preparar Espinacas Gratinadas a la Crema Las espinacas gratinadas a la crema están deliciosas. Este plato es muy fácil de preparar, incluso aunque no tengas experiencia en la cocina, y con él disfrutarán mucho las personas que se sienten en la mesa. Si tienes niños a los que les cuesta comer verdura, no dejes de hacérselo. Para disfrutar de unas riquísimas espinacas gratinadas a la crema lo primero que debemos hacer es picar 150 gr. d...