Ensalada Mediterránea de Patata y Atún Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría: Ensaladas Ingredientes para preparar Ensalada Mediterránea de Patata y Atún 4 patatas medianas 2 latas de atún en aceite de oliva (escurrido) 2 huevos 2 tomates medianos o tomates cherry 100 gr de aceitunas verdes sin hueso Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva virgen extra (al gusto, aprox. 3 cucharadas) Vinagre de vino blanco o zumo de limón (opcional, 1 cucharada) Cómo preparar Ensalada Mediterránea de Patata y Atún Refrescante, colorida y llena de sabor, esta ensalada mediterránea de patata y atún es perfecta para los días calurosos, como entrante o plato único. Con ingredientes sencillos y saludables, su combinación de sabores la convierte en una receta irresistible. Lava las patatas y cuécelas enteras en agua con sal durante 20 minutos, hasta que estén tiernas. ...