superstaruk

PURÉ NAVIDEÑO DE CAMOTE CON CANELA Y NUEZ Una cucharada… Y ya estás en Navidad Ingredientes: 2 camotes 1/4 taza de mantequilla 1/4 taza de azúcar morena 1 cucharadita de canela 1/2 taza de nuez Perfecto para cenas Navideñas Preparación: Cocina los camotes hasta que estén muy suaves. Machácalos en caliente. Agrega mantequilla, azúcar y canela. Mezcla hasta lograr un puré cremoso. Dora la nuez. Sirve y decora. Este puré Navideño sabe a infancia… Y a repetir plato

Ensalada Mimosa Porciones / número de personas: 2 personas Tiempo de Preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría:    Ensaladas Ingredientes para preparar Ensalada Mimosa 150 gr. de patata 2    huevos  duros 150 gr. de zanahoria 100 gr. de atún 50 gr. de    cebolleta Sal 80 gr. de mayonesa Perejil Pimienta negra molida Cómo preparar Ensalada Mimosa La ensalada mimosa está deliciosa. Esta ensalada es muy aparente, pero a la vez muy sencilla de hacer, por lo que resulta perfecta cuando tienes invitados en casa y quieres lucirte con un plato diferente y único. Además, es sana y con su riquísima combinación de ingredientes está riquísima. Para disfrutar de una riquísima ensalada mimosa lo primero que debemos hacer es cocer las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas, a fuego medio. Las dejamos enfriar antes de pelarlas y machacarlas. Mientras, pelamos y troceamos las zanahorias y las cocemos en agua con un poco de sal durante 10 ...

BOLA DE QUESO CREMA CON TOCINO, ARÁNDANOS, NUEZ Y MERMELADA Ingredientes 2 paquetes (190 g c/u) de queso crema a temperatura ambiente 1 taza de queso cheddar rallado (o manchego) 6–8 tiras de tocino crujiente, picado ½ taza de arándanos secos picados ½ taza de nuez picada 1 cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de cebolla en polvo 1 pizca de sal y pimienta (al gusto) 3 cucharadas de mermelada de frutos rojos o arándano Opcional: 1 cucharada de miel para un dulzor extra Para cubrir: mezcla adicional de nuez + arándanos + tocino picado Preparación Prepara la mezcla En un bowl grande, combina: Queso crema Queso rallado Tocino picado Arándanos Nuez Ajo en polvo y cebolla en polvo Sal y pimienta Mezcla muy bien hasta obtener una preparación uniforme. Agrega la mermelada Incorpora 3 cucharadas de mermelada de frutos rojos y mezcla ligeramente (deja vetas de mermelada para un toque más sabroso). Forma la bola Coloca la mezcla sobre papel plástico y forma una bola compacta. Refrigera m...

Filetes de Cerdo en Salsa de Nata, Jamón y Champiñones Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Categoría:    Carnes Ingredientes para preparar Filetes de Cerdo en Salsa de Nata, Jamón y Champiñones 600 g de    filetes  de lomo de    cerdo  (8 unidades aprox.) 1 cucharadita de sal fina (5 g) 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (2 g) 30 g de harina de trigo (2 cucharadas) 30 ml de aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas) 20 g de mantequilla (1 cucharada colmada) 150 g de jamón serrano en tiras (1 taza aprox.) 250 g de champiñones laminados (3 tazas aprox.) 1 cebolla pequeña, picada (120 g; 1 unidad) 2 dientes de ajo, picados (2 unidades) 100 ml de vino blanco (aprox. 1/2 taza) 200 ml de caldo de pollo (aprox. 3/4 taza) 200 ml de nata para cocinar (aprox. 3/4 taza) 1 cucharadita de mostaza de Dijon (5 ml) 1/2 cucharadita de tomillo seco (1,5 g) 10 g de perejil fresco picado (2 cucharad...

Nudos de Ajo con Requesón Esponjosos, quesosos y altos en proteína. Unos bocaditos suaves y llenos de sabor, ideales como acompañamiento o snack salado. Ingredientes: 1 taza de requesón 1 huevo grande 1 taza de harina de almendra 1 cucharadita de polvo para hornear 1 pizca de sal 1 cucharadita de ajo en polvo 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 cucharada de perejil picado (opcional, para decorar) 2 cucharadas de queso mozzarella o parmesano rallado (opcional) Preparación paso a paso: 1. Precalienta y prepara Precalienta el horno a 190°C y cubre una bandeja con papel de horno. 2. Prepara la masa En un bol, mezcla el requesón con el huevo hasta que quede suave. Añade la harina de almendra, el polvo para hornear, la sal y el ajo en polvo. Mezcla hasta formar una masa blanda. 3. Forma los nudos Divide la masa en porciones pequeñas. Forma tiras alargadas y haz nudos suaves. Colócalos en la bandeja. 4. Hornea Pinta los nudos con la mantequilla derretida. Si deseas, espolvorea queso ralla...