Dip de Camarones y Cangrejo Gratinado con Queso

¡Un dip cremoso que complacerá a todos y desaparecerá en minutos!

Ingredientes:

1 taza de camarones cocidos, picados
1 taza de carne de cangrejo (escurrida)
225 g de queso crema, ablandado
½ taza de crema agria
1 taza de queso mozzarella rallado
½ taza de queso parmesano rallado
2 dientes de ajo, picados
2 cebollas verdes o cebollines, picados
1 cucharadita de sazón Old Bay (o Cajun)
Sal y pimienta negra, al gusto
Opcional: ½ cucharadita de salsa picante para darle un toque
Rebanadas de baguette tostada o galletas saladas (para servir)

Cómo prepararlo:

Mezcla la Base Cremosa:

En un tazón, combina el queso crema, la crema agria, el ajo, el Old Bay, la sal, la pimienta y la salsa picante si la usas. Bate hasta que quede suave. Esta es tu base de queso llena de sabor, pura energía de comida reconfortante.

Incorpora los Mariscos y el Queso:

Agrega los camarones, el cangrejo, la mitad de la mozzarella, el parmesano y la mitad de los cebollines. Incorpora suavemente para mantener el cangrejo en trozos. Este paso ofrece una textura de dip épica y un ambiente de fiesta de mariscos en un tazón.

Hornea hasta que se Derrita:

Extiende la mezcla en un plato para hornear apto para horno. Cubre con el resto de la mozzarella. Hornea a 190°C (375°F) durante 20–25 minutos hasta que esté caliente, burbujeante y dorado, la definición de una obra maestra de mariscos con queso.

Gratina para un Dorado Extra:

Opcional pero muy recomendado: gratina durante 1–2 minutos para obtener esa costra dorada y derretida, una victoria de aperitivo de siguiente nivel.

Decora y Sirve:

Espolvorea con cebollines o cebollas verdes frescas. Sirve con rebanadas de baguette tostada, galletas saladas o incluso totopos, este dip es un favorito instantáneo para fiestas y un éxito rotundo como aperitivo cremoso.

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 35 minutos | Porciones: 4–6
Calorías: ~350 por porción | Proteína: ~22 g por porción